Слушать Сергей Суновский - Генерал мангальных батальонов.mp3

Закипела в пятницу трасса кольцевая,
Мы багажник загрузили прямо до краёв.
Встречала нас дача, двери открывая,
К тайнам мангальным я уже готов.
Фартук завязал я словно знамя полковое,
Отойдите все, не лезьте под мой острый нож.
Тут искусство, братцы, дело непростое,
Мой рецепт в обычных книжках точно не найдёшь.
Кто-то льёт кефир, а кто-то минералку,
Кто-то майонез пихает, признаюсь, даже жалко.
В деле шашлыков имею я особый вес.
Я сегодня генерал мангальных батальонов,
У меня шампур блестит как новенький штык-нож.
Жарю мясо по заветам правильных законов.
Ты под руку не советуй, а то всё сожжёшь.
Эй, подайте опахало из простой картонки,
Бутылку с дырочкой угли поливать.
Аромат почуют все местные девчонки,
Будем на природе мы душевно отдыхать.

Искусали комары — мне вообще не больно.
У меня процесс идёт, румянятся бока.
Даже тесть суровый щурится довольно,
Уважая опыт и набитый глаз стрелка.
Насадил лучок и помидорчик для фасона,
Капнул пива на угли — пошёл густой туман.
Слюни потекли уже у целого района,
Аромат шашлычный — это истинный дурман.
Золотая корочка, сок течёт ручьями.
Снял с огня и с пылу-жару ставим мы на стол.
Наливайте по одной, чокнемся с друзьями.
Вот он, настоящий наш дачный хлебосол.
Ведь я сегодня генерал мангальных батальонов,
У меня шампур блестит как новенький штык-нож.
Жарю мясо по заветам правильных законов.
Ты под руку не советуй, а то всё сожжёшь.
Эй, подайте опахало из простой картонки,
Бутылку с дырочкой угли поливать.
Аромат почуют все местные девчонки,
Будем на природе мы душевно отдыхать.

И когда съедим мы всё до самого шампура
И луна над банькой в небе поплывёт,
Я сниму свой фартук, отдохнёт фигура
И спрошу: «А завтра кто за пивом-то пойдёт?»
Ведь я сегодня генерал мангальных батальонов,
У меня шампур блестит как новенький штык-нож.
Жарю мясо по заветам правильных законов.
Ты под руку не советуй, а то всё сожжёшь.
Эй, подайте опахало из простой картонки,
Бутылку с дырочкой угли поливать.
Аромат почуют все местные девчонки,
Будем на природе мы душевно отдыхать.

Пятничная поездка на дачу превращается в священнодействие у мангала, где главный распорядитель не терпит советчиков. Секретный рецепт не найти в книгах, а инструменты сравниваются с боевым снаряжением. Комары, суровый тесть и аромат на весь район — лишь антураж для настоящего таинства прожарки. Золотая корочка и сок ручьями становятся высшей наградой. После застолья и бани остаётся только один практический вопрос о завтрашней вылазке.